sergej_pozhar (sergej_pozhar) wrote,
sergej_pozhar
sergej_pozhar

Танцевала рыба с раком

DSC_7164

Танцевала рыба с раком,
А петрушка - с пастернаком,
А цибуля - с чесноком,
Красна девка - с казаком.
А морковка не хотела,
Потому что не умела.

Танцевала рыба с раком,
А петрушка - с пастернаком,
А салата удивляло,
Как петрушка танцевала.
А буряк, как дурак,
Сидел дома просто так.

DSC_7167



DSC_7181


Судак (филе) посолить, поперчить, обмакать в сухариках с зеленью и в духовочку на 20 мин. Рака (-ов) отварить, шейку аккуратно изнутри освободить от скорлупы, не повредив оной, вложить обратно.
Соус:
Сварить в крутую 2 яйца. Мелко изрубить петрушку и сваренные яйца.
Растопить 150 г сливочного масла, постоянно мешая добавить сок из половины лимона и чуть отвара ракового. Соль, перец, остудить. Пробить блендером.

Раку в клешню букет и пусть танцует)




Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Tags: рыба
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 23 comments