sergej_pozhar (sergej_pozhar) wrote,
sergej_pozhar
sergej_pozhar

Закуска из брынзы

DSC_5951

Хочу поделиться с вами, друзья, моей любимой закуской из брынзы.

Попробуйте и обязательно отпишитесь – понравилась ли вам.

DSC_5931

200 г брынза рассольная (слабосолёная)
6 плодов кураги
1-2 зубчика чеснока
1 пучок кинзы
1 небольшой стручок свежего острого перца
70 г растительного масла

Курагу залить кипятком и дать ей 10 мин размякнуть в воде. Порезать мелко.
Кинзу, чеснок, перец так же мелко нарезать. Брынзу порезать кубиком 1,5 х 1,5 см.
Смешать всё, кроме брынзы и лишь потм добавить кусочки брынзы в масло.

DSC_5924

Дать настояться пару часов.

DSC_5969

Можно добавить салат при подаче,

DSC_5947

с зеленью ещё интересней.

DSC_5941

Приятного аппетита!
Tags: закуски, салат, сыр
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 45 comments