Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

львов

Квасниця (квашница, кwaśnica)

DSC_6551.jpg

Традиционное польское блюдо Карпатского региона, довольно наваристое и при этом с минимальным количеством ингредиентов. Горы забирают массу энергии, и пища горцев должна её восполнять! Collapse )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
львов

Деруны, кызлыки, драники, кремзлыки т.п. в сендвиче

Давно не писал я в ЖЖ, хоть картинками отмечусь.
Тут из драников сендвичей наваял, вам покажу, мнения почитаю)
Фото без рецептов, и не просите даже, не буду писать.



Collapse )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
львов

ПОЧКИ СВИНЫЕ С КВАШЕНЫМИ ОГУРЦАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ

DSC_5324.jpg

Это тот продукт, который мало кто пробовал, по причине – "фу, как вы это едите" или просто не знал как приготовить.
Согласен, запах резок. Но опять же, не пожалейте времени и поробуйте приготовить, ведь не зря даже в кулинарных записях сделанных более двух столетий тому блюдо из почек называлось "почки на городской манер". Деликатес, не оправдано ушедший с наших столов, начинает медленно возвращаться с пониманием полезности данного продукта. О диетичности и составе минералов и витаминов, даже писать не буду – нет равного продукта! Collapse )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
львов

Не имей сто рублей а имей сто друзей. Особенно если этот друг Грег Бутчер.

Оригинал взят у foodvoyage в Не имей сто рублей а имей сто друзей. Особенно если этот друг Грег Бутчер.



Став лучшим блогером года две тысячи четырнадцотого, Григорий Конюхов (Грег Бутчер) greg_butcher обратил на себя внимание многих, стал чаще вести кулинарные мастер классы, бывать в Москве, и звать компанию кулинарных единомышленников в гости, на проводимые им мероприятия. Вот большую часть этих единомышленников Вы и сможете увидеть на фотографиях в нашем обзоре одного из таких мероприятий, которое проходило на прошлой неделе в компании Zepter.


Collapse )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
львов

ЧОРБА С ЭСТРАГОНОМ

DSC_0449.jpg

Пока эстрагон не занесло снегом, и он все ещё красуется в саду у товарища, решил нарвать его и приготовить ещё один незатейливый супчик – чорбу с эстрагоном
Вот эту чорбу я заправлю, как положено мукой, яйцом и сметаной. Вернее не сметаной, а кислым кефиром, он у меня подкислителем тут будет вместо борша (кваса).
Collapse )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
львов

ЧОРБА ИЗ ТЕЛЯЧЕЙ ГОЛЕНИ С САВОЙСКОЙ КАПУСТОЙ

2.jpg

И опять все знают, что я готовлю, кроме меня! Чорба, какая самая правильная?
Вот даже не успел слово написать, как тут же пошли комментарии с поиском правды. Мол, и слово не ваше, и мясо не то, и вообще это не шурпа! Собственно да, не шурпа, даже и не борщ!

1.jpg
Collapse )
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
львов

ГОМБОВЦЫ ч.1

DSC_7660.jpg

DSC_9610.jpg

Пожалуй, гомбовцы популярнее вареников в Закарпатье. Делают это чудесное блюдо из творога, картофеля, начиняют сливой, лекваром (такой густой Закарпатский мармелад сливовый – готовят из венгерки несколько суток варят, без устали мешая), шкварками, печенкой, мясом. Просто как клецки, без начинки, но с соусом.Collapse )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
львов

Bigos @Boogie House


25 сентября 2015 г.
в 19:00 - 21:00
На следующей неделе
Bigos @Boogie House
Показать карту
как добраться
Boogie House
Victory square 1, Москва, 121170
+7 919 999-06-22
Создано для группы «Pinch of Cinnamon»

Товарищи, к нам едет Sergej Pozhar! Так что ближайший ужин будет про бигос. Даже про БИГОС – котел с невероятным изобилием разнообразных свинокопченостей томленых в кислой капусте с луком, сливами и прочим. Кроме того будут рольмопсы в качестве мировой закуски и вообде для начала, Сережин салат с копченой курицей, ну и, как всегда, соленья и домашний хлеб. А на сладкое турош гомбовцы – этакие творожные галушки с нектарином внутри.

Приходите в гости – к нам в Boogie House. Есть 10 мест.

Записываться у меня: maasorokina@gmail.com или сообщением https://www.facebook.com/maasorokina

Участие – 2500 р
Формат: ужин без мастер-класса

Напитки: вода, чай и по бокалу вина от нас, остальное можно приносить с собой без ограничений

25 сентября, пятница, сбор в 19.00 – 19.30

Адрес: площадь Победы, д.1, к.Е, заведение 118

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!