Category: история

Category was added automatically. Read all entries about "история".

львов

СУП РЫБНЫЙ ИЗ ГЛУБИНЫ ВЕКОВ

DSC_1617

В древности галичане потребляли в основном рыбу, мясо для простых людей очень дорого было и готовилось только иногда, по праздникам. Скот же выращивали в основном на продажу, обмен.

Но это не говорит о скудном питании горожан. В еду шли овощи, крупы, рыба. Многочисленные реки, ручьи, пруды и озера вокруг ограниченного стенами города в большом количестве, обеспечивали стол жителей Львова щуками, карпом, окунями, линями, карасями и плотвой. На Рынке в большом количестве продавалась как живая, так и соленая и копченая рыба.Collapse )

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
по умолчанию

КРЕМЗЛИК БЕТЯРСКИЙ



В Польше это блюдо называют пляцок по-венгерски, или по-цигански, ещё разбойничьим. Пляцок это торт, корж, но никак не то, что тут применимо. Я даже не знаю, как это перевести, поэтому и назвал по-своему. Кремзлик бетярский. Кремзлик это драник, бетяр – разбойник(венг.)
Collapse )
львов

БИФШТЕКС ФЕСТИ (Feszti szelet )



Закарпатье - край где переплелись события, национальности, культуры, история.
Хочу рассказать вам о блюде под названием «Бифштекс Фести», созданное ресторатором К. Гунделем в честь художника Арпада Фести.
Collapse )
львов

ЛЬВОВ

Церковь Св. Ольги и Елизаветы



Самый высокий львовский храм (85 м), соперничающий по высоте с собором Св. Юра. Огромный неоготический костёл Св. Эльжбеты сооружён в нач. XX в. По преданию, назван в честь популярной в народе императрицы Елизаветы (Сиси), супруги императора Австро-Венгрии Франца-Иосифа I. Архитектор К. Талёвский использовал многие элементы французской и северогерманской готической архитектуры: высокие островерхие шпили, стрельчатые окна, портал с большой розой в центре, вертикальное внутреннее пространство. Портал украшает скульптурная композиция П. Войтовича "Распятие с Пристоящим", над интерьерами работал львовский мастер К. Сухольский. Во время войны храм был повреждён, затем закрыт. С 1991 г. принадлежит Украинской греко-католической церкви, переосвящён как церковь Св. Ольги и Елизаветы.Collapse )